Cría Natural de Conejos

Todo lo que debes saber (y más) para criar conejos en casa de manera natural y sostenible. Un curso práctico y directo para quienes buscan autonomía alimentaria.

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Cría Natural de Gallinas

Toda la información que necesitas para criar gallinas

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Cría Natural de Patos

Toda la información que necesitas para criar gallinas, patos, ocas y palomas en casa

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Cría, Faenado y Curtido de Pieles de Conejo

Desde la producción de carne hasta el curtido de pieles, estos cursos te dan el conocimiento práctico para sacarle el máximo provecho a cada animal

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Curtido Natural de Pieles

Desde el pelado hasta el acabado final, aprenderás paso a paso cómo transformar una piel cruda en cuero flexible y resistente, sin productos químicos ni procesos industriales

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Del Huevo al Plato - Cría y Faenado de Aves de Corral

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Del corral a la mesa - Carne de casa

Aprende a criar y faenar tu propia carne de pollo, pato o conejo

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Faenado de Aves

Aprende el arte del faenado de aves, desde el sacrificio hasta el plato.

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Faenado de Conejos

Aprende el arte del faenado de conejos, desde el sacrificio hasta el despiece, asegurando carne de calidad y aprovechando cada parte del animal. Un curso práctico para quienes buscan autosuficiencia.

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Introducción a la Conservación de Alimentos

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Libro Digital - Un año cocinando en la finca - Otoño e Invierno

Recetas y reflexiones para vivir y comer al ritmo de las estaciones Este libro, es más que un recetario, es una oda a la vida rural y al respeto por la naturaleza. Es una recopilación de recetas, reflexiones, tradición y sabiduría de una vida arraigada en la tierra y sus estaciones y una guía para reconectar con nuestra esencia.

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